จานอร่อยจากปู่ย่า สูตรโบราณ ๑๐๐ ปี

Title

จานอร่อยจากปู่ย่า สูตรโบราณ ๑๐๐ ปี

Description

รวม 60 สูตรอาหารโบราณและหากินได้ยากจาก 15 ตระกูลเก่าแก่ ที่สืบทอดการทำตามแบบดั้งเดิม มีทั้งอาหารไทย อาหารจีน พร้อมเรื่องราวจากการค้นคว้าของผู้เขียนและการสัมภาษณ์เจ้าของสูตรที่ให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารรวมถึงวิถีชีวิตของคนไทยสมัยก่อนอย่างน่าสนใจ

Creator

สุมล ว่องวงศ์ศรี

Publisher

สำนักพิมพ์ สารคดี

Local URL

https://www.2ebook.com/new/library/book_detail/nlt/02005401